AI“电子舌头”问世,可辩认滋味、检测食物安全

发布日期:2024-11-10 11:09    点击次数:181

AI“电子舌头”问世,可辩认滋味、检测食物安全

IT之家 11 月 7 日音讯,宾州州立大学的参谋东谈主员竖立出一种基于东谈主工智能的“电子舌头”,简略准确识别食物的酸度、崭新度,以至检测出无益物资。

据IT之家了解,参谋东谈主员应用离子明锐场效应晶体管(ISFET)当作“舌头”,通过采集液体中的离子信息并将其改变为电信号,来感知滋味。随后,东谈主工智能(东谈主工神经采集)饰演了味觉皮层的脚色,对这些信号进行搞定妥协读。

起始,参谋团队给东谈主工智能提供了一系列参数,用于判断液体的酸度。沟通词,当东谈主工智能自行界说参数时,其准确度权贵素养。

这种“自主学习”的智商使得“电子舌头”简略分裂雷同软饮料或咖啡夹杂物、检测牛奶是否被稀释、识别变质果汁,以至检测水中是否存在无益的全氟和多氟烷基物资(PFAS)。

此外,参谋东谈主员还应用了一种名为 Shapley Additive Explanations 的行为来分析神经采集的决议经过。这种行为有助于科学家更好地聚合东谈主工智能的决议机制,提高其透明度和可阐述性。




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